När du äter och dricker startar en syraattack på tänderna. En nedbrytning av tandsubstansen börjar och fortgår cirka 30 minuter efter att intaget avslutats. För att tänderna ska ha en chans att återhämta sig är det viktigt att de får en paus. Därför är det viktigt att undvika att småäta då det leder till kontinuerliga syraattacker på tänderna.

För att upprätthålla bra matvanor är det rekommenderat med tre huvudmål per dag tillsammans med två mellanmål. Mellan dessa måltider ska du helst inte småäta eller dricka något annat än vatten.

Att undvika att småäta innebär inte att allting sött eller extra gott måste uteslutas utan det betyder att det går bra att dricka kaffe på eftermiddagsfikan men undvik att dricka en kopp kaffe under lång tid med en klunk lite då och då. Detsamma gäller lördagsgodiset, det är bättre att äta allt godis på en gång än att sprida ut det under dagen.

Din saliv är viktig för att tänderna ska må bra och återhämta sig från syraattackerna. Saliven skyndar på återhämtningen och sköljer rent i munnen. Kvaliteten på saliven kan variera och kan förbättras av bra kostvanor. Mat som exempelvis morötter och äpple tränar tänderna och påverkar din saliv på ett positivt sätt.

Viss typ av livsmedel innehåller mycket syra vilket påverkar dina tänder negativt och ökar risken att drabbas av frätskador. Exempel på livsmedel som är rik på syra är cirtusfrukter, syrade grönsaker, ketchup, juice och läsk. Om man förtär mycket syrarik mat är det bra att komplettera med basisk mat för att neutralisera balansen i munnen.

Bakterier som finns i munnen omvandlar sockret från livsmedel till syra och när tänderna utsätts för stora mängder socker hinner inte bakterierna och saliven skydda tänderna och reparera skadorna och det leder till kariesangrepp och hål i tänderna.

Många livsmedel har i dag hög sockerhalt även om de ofta kan uppfattas som näringsrika, exempel på detta är fruktyoghurt eller vissa flingor. Det är bra att undvika allt för sockerrik mat och istället välja mat med mer fibrer, näring och fullkorn.

Dina hygienrutiner är viktiga för munnens hälsa oavsett hur dina kostvanor ser ut. Borsta tänderna två gånger om dagen. Använd alltid en fluortandkräm och lägg även till tandtråd, mellanrumsborste eller tandstickor vid tandborstning för att få bort alla matrester ordentligt.Vänta med att borsta tänderna i en timme efter att du har ätit något surt.

• Drick vatten om du är törstig.
• Ät inte mellan måltiderna.
• Fiberrik mat är att föredra då det är mycket tuggmotstånd och ökar salivproduktionen.
• Undvik onödigt socker i vanliga livsmedel.

Att ge generella kostråd för att en person ska minska benägenheten att få karies bör undvikas. Om du vill ha rekommendationer kring hur just du ska äta bör du kontakta din tandläkare så att denne kan ta fram individuella råd baserade på dina förutsättningar och behov. Vad du äter och hur mycket du äter påverkas självklart av flera faktorer som exempelvis ålder, sysselsättning, eventuella sjukdomar och medicinering.